오래된 가게의 깊은 맛,노포식당의 매력 속으로 혹시 어릴 적 부모님 손을 잡고 갔던,낡았지만 정겨운 식당의 기억이 있으신가요?세월의 흔적이 고스란히 느껴지는 그곳에서 맛봤던 음식은,단순히 배를 채우는 것을 넘어 따뜻한 추억으로 남아있을 겁니다. 최근 레트로 열풍과 함께 이러한 노포식당에 대한 관심이 뜨거운데요.과연 '노포'란 무엇을 의미하며, 왜 많은 사람들이 그 매력에 푹 빠져드는 걸까요?오늘 그 궁금증을 속 시원하게 풀어드리겠습니다! 노포식당, 그 이름에 담긴 의미'노포(老鋪)'는 한자 그대로 '늙은 가게'라는 뜻입니다.대대로 물려 내려오는, 오랜 역사를 지닌 가게를 의미하죠.단순히 오래된 것만이 아니라, 그 시간 동안 쌓아온 노하우와 숙련된 기술이 깃들어 있다는 점이 중요합니다. 20년, 30년 이..