완두콩 보관법, 3가지 꿀팁 공개! 1년 내내 맛있게 먹는 비법
초록빛 알맹이가 톡톡 터지는 완두콩! 밥에 넣어 먹어도 맛있고, 샐러드에 넣어 먹어도 꿀맛이죠.😋
하지만 제철이 짧아 아쉬운 마음이 들 때가 많으셨을 텐데요.
완두콩, 어떻게 보관해야 오랫동안 맛있게 먹을 수 있을까요?
오늘은 완두콩 보관법에 대해 자세히 알아보겠습니다!
완두콩, 이렇게 보관하면 신선함이 두 배!
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 이름 | 정수빈 |
| 생년월일 | 1999년 11월 1일 |
| 학력 | 숙명여대 통계학과 졸업 |
| 소속 | NH농협카드 |
| 주요 경력 | LPBA 하나카드 챔피언십 4강 진출 |
| 특징 | 뛰어난 미모와 실력, 강한 멘탈과 집중력, 장타 능력 |
| 당구 입문 계기 | 친구의 당구장 아르바이트 대타 |
| 남자친구 | 한지승 (프로 당구 선수) |
| 롤모델 | 조재호, 조명우 |
| 수상 경력 | 2024-2025시즌 2차 투어 '하나카드 LPBA 챔피언십' 준결승 진출, 'SK렌터카 제주특별자치도 LPBA 월드챔피언십 2025' 9위 |
| LPBA 데뷔 시즌 | 22/23시즌 3차전 와일드카드 |
정수빈 선수, 그녀의 앞날을 응원합니다!
싱싱한 완두콩을 샀는데, 3일 안에 먹을 예정이라면? 껍질째 보관하는 것이 가장 좋습니다.
겉껍질이 완두콩을 보호해 주기 때문이죠.
껍질째 씻어서 냉장 보관하면 일주일 정도는 거뜬히 신선함을 유지할 수 있습니다.
마트에서 산 망에 그대로 넣어 보관하는 것도 좋은 방법이에요.
오래 두고 먹고 싶다면? 껍질 벗겨 냉동 보관!
오래 두고 먹고 싶다면 껍질을 벗겨 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
껍질을 벗긴 완두콩은 알맹이만 분리하여 씻은 후 물기를 완전히 제거해야 합니다.
물기가 남아있으면 냉동 시 서로 엉겨 붙을 수 있어요.
지퍼백에 담아 냉동 보관하면 3개월 이상 신선하게 보관할 수 있습니다.
이때, 지퍼백 안의 공기를 최대한 빼는 것이 중요합니다.
공기가 들어가면 완두콩의 신선도와 맛이 떨어질 수 있기 때문이죠.
꿀팁 하나 더! 완두콩을 얇게 펴서 냉동하면 나중에 사용하기 편리합니다.
필요할 때마다 조금씩 꺼내 쓸 수 있도록, 지퍼백에 넣기 전에 쟁반에 얇게 펴서 얼린 후 담아보세요!
완두콩, 살짝 데쳐서 보관하면 더 맛있어요!
완두콩을 살짝 데쳐서 보관하면 색깔도 선명하게 유지되고 맛도 더 좋아진다는 사실, 알고 계셨나요?
끓는 물에 소금을 약간 넣고 완두콩을 5분 정도 삶아주세요.
소금은 완두콩의 색깔을 더욱 선명하게 해주고, 단맛을 끌어올리는 역할을 합니다.
삶은 완두콩은 바로 찬물에 헹궈 열기를 식혀주세요.
물기를 완전히 제거한 후 냉동 보관하면 끝!
이렇게 보관하면 완두콩의 색과 맛을 오랫동안 유지할 수 있습니다.
종자용 완두콩, 이렇게 보관해야 싹이 잘 틔워요!
혹시 종자용으로 완두콩을 보관할 계획이신가요?
그렇다면 벌레나 알이 없는 건강한 콩을 선별하는 것이 첫 번째 단계입니다.
선별된 콩은 햇볕에 바싹 말려야 합니다. 완전히 건조된 상태여야 곰팡이가 피거나 싹이 나는 것을 막을 수 있습니다.
건조된 완두콩은 페트병이나 지퍼백에 넣어 보관하면 됩니다.
이때, 습기가 들어가지 않도록 밀봉하는 것이 중요합니다.
완두콩, 씻지 않고 보관해도 괜찮을까요?
일부 전문가들은 완두콩을 씻지 않고 페트병에 넣어 보관하면 1년까지도 보관이 가능하다고 합니다.
하지만 흙이나 이물질이 묻어 있을 수 있으므로, 깨끗하게 씻어서 보관하는 것이 더 안전합니다.
특히 냉동 보관할 경우에는 씻어서 보관하는 것이 위생적입니다.
4월의 라라님의 완두콩 쉽게 까는 법
4월의 라라님은 완두콩을 쉽게 까는 법을 소개했는데요, 완두콩을 보면 꽃 달린 쪽 말고, 버섯 코처럼 생긴 쪽을 손으로 꾹 눌러주세요.
그러면 구멍이 생기는데, 그 구멍을 양쪽으로 잡아당기면 쉽게 깔 수 있다고 합니다.
한눈에 보기
| 보관 방법 | 보관 기간 | 특징 |
|---|---|---|
| 껍질째 냉장 보관 | 1주일 | 3일 이내 섭취 시, 신선도 유지 |
| 껍질 벗겨 냉동 보관 | 3개월 이상 | 장기 보관 가능, 물기 제거 필수 |
| 삶아서 냉동 보관 | 3개월 이상 | 색과 맛을 오래 유지, 소금물에 데치기 |
| 종자용 보관 | - | 완전 건조 후 밀봉 보관, 습기 주의 |
| 씻지 않고 보관 | 1년 | (일부 전문가 의견) 흙이나 이물질 주의, 냉동 보관 시에는 씻어서 보관 권장 |
완두콩 보관법, 이제 어렵지 않아요!
오늘 완두콩 보관법에 대해 알아봤는데요, 어떠셨나요?
이제 완두콩을 더욱 신선하고 맛있게 즐길 수 있겠죠?
제철에 나는 완두콩을 저렴하게 구입해서 오래도록 즐겨보세요!
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다음에도 유익한 정보로 돌아오겠습니다! 😊
QnA 섹션
Q1. 완두콩 껍질은 어떻게 처리해야 하나요?
A. 완두콩 껍질은 음식물 쓰레기로 버리시면 됩니다.
Q2. 완두콩을 냉동 보관할 때 해동은 어떻게 해야 하나요?
A. 완두콩은 냉동 상태 그대로 요리에 사용해도 괜찮습니다. 밥을 지을 때나 볶음 요리에 넣을 때는 해동 없이 바로 사용하세요.
Q3. 완두콩을 삶을 때 소금을 넣는 이유는 무엇인가요?
A. 소금을 넣으면 완두콩의 색깔이 더욱 선명해지고 단맛이 살아납니다. 또한, 살균 효과도 있어 더욱 안심하고 드실 수 있습니다.
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